Naturpleje og dyrevelfærd

- hånd i hånd.

Oksekød

På Torbensminde tilbyder vi en række forskellig udskæringer og produkter af okse. Alle vores dyr har gået på græs i det kuperede Mols Bjerge. Alt vores kødet er krogmodnet, og det kan smages.

Læs mere under produkter

Hakket oksekød / oksefars 10 kg (90kr/kg)

900,00 kr
900,00 kr
Udsolgt
Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

Vores oksekød stammer fra vores egen besætning af Galloway. Galloway er en kødkvægsrace, som er hårdfør, hvorfor den kan gå ude hele året. 

Vore besætning afgræsser dels vores egne marker og indgår i naturbeskyttelse i Syddjurskommune.

Områderne der afgræsses er en del af det kuperede randmorænelandskab, som også kaldes Mols Bjerge. 

Vi fodrer udelukkende vores dyr med hø, som de har til rådighed af libitum. Der tilskudsfodres ikke, men dyrene får selvfølgelig vitaminer og mineraler.

Alle vores kreaturer skydes med riffel på marken, så dyrene ikke bliver stressede.

De stejle bakker og det at vi kun fodre med græs kan smages og opleves i teksturen.

Kødet er velegnet til bolognese, gode hakkedrenge eller bøffen i burgeren.

Kødet afhentes hos Slagter Kruse i Tved, så vi sikrer at kølekæden ikke brydes.

1/8 okse, afregnes 110 kr/kg (Depositum 35kg)

3.850,00 kr
3.850,00 kr
Udsolgt
Inklusive moms. Levering beregnes ved betaling.

Vores oksekød stammer fra vores egen besætning af Galloway. Galloway er en kødkvægsrace, som er hårdfør, hvorfor den kan gå ude hele året. 

Vore besætning afgræsser dels vores egne marker og indgår i naturbeskyttelse i Syddjurskommune.

Områderne der afgræsses er en del af det kuperede randmorænelandskab, som også kaldes Mols Bjerge. 

Vi fodrer udelukkende vores dyr med hø, som de har til rådighed af libitum. Der tilskudsfodres ikke, men dyrene får selvfølgelig vitaminer og mineraler.

Alle vores kreaturer skydes med riffel på marken, så dyrene ikke bliver stressede.

De stejle bakker og det at vi kun fodre med græs kan smages og opleves i teksturen.

Når du bestiller 1/2, 1/4 eller 1/8 okse, så får du lidt af alle de mange lækre forskellige udskæringer, som der er på en ko; lige fra mørbrad til hakket oksekød.

Kødet afhentes hos Slagter Kruse i Tved, så vi sikrer at kølekæden ikke brydes.

Du betaler et depositum ca. svarende til slagtevægten på den mængde, som du får ved udlevering. Vægten svinger lidt. Der kan derfor komme et tillæg, som efterfølgende vil blive opkrævet.